HOT ! Kamata Kengo様 實光刃物 arata 片刃 セット

こちらの商品は、實光刃物 arata 白二(合わせ、霞)片刃牛刀 240mm(定価￥49,060)片刃三徳 180mm(定価￥37,290)片刃ペティ 150mm(定価￥32,230)になります。
最近まで職場で活躍しておりました。
環境上ステンレスの包丁の使用頻度が高いため手放すことにしました。
研師の方に切り刃整地をお願いし、切り刃抜きと、鋼系鋼材なので錆びに強くするため磨き処理を自分で行っております。
時間とお金がそれなりにかかってます。
刃付けは磨いた後にロックスター1000,3000,6000,10000(最終)で行っております。
刃境は、くっきりではありませんがしっかりあります。
糸よりの小刃を32～33度くらいでつけました。
大体裏は1mm強の裏押しがありますが、ペティのみ切っ先側で当たりにくいところがあるので2mmくらいの押しがあるところがあります。
当たらない歪みは直し、他の裏が広がらない程度押し直してあります。
両方とも個人的主観による感想ですが、切れ味は白二らしい噛みつくような切れ味です。
見た目は写真だと伝わりづらいかもしれませんが、ギラギラ系です。
好きな方はわかると思います。
磨いて錆びに強くはなっているものの、あくまで炭素鋼なので錆びはします。
なので炭素鋼の特性、メリットデメリットを理解している方からの御入札をお願いしたいです。
発送まで4～7日と記載させていただいておりますが、休みのタイミングで順次発送致します。
現時点でのバラ売りは考えておりません。
買い手が見つからない場合、割高にはなってしまいますが一考致します。
お写真を撮影した後、刃物油を薄く塗って保存してあるので、洗剤を使ってしっかりと落としてからご試用ください。
別サイト様にも掲載させていただいております。
入札が重なってしまった場合は金額ではなく早い方を残し、もう一方は予告なく取消させていただきます。
ご不便おかけしますがよろしくお願い致します。
。
STAUB LA COCOTTE 24cm グレー。
ZWILLING J.A. HENCKELSの230mmシェフナイフ。
ステンレス寸胴鍋 直径41.5cm。
【新品】タッパーウェア　ウォック　32cm 蒸し揚げラック付き。
木屋 團十郎 コスミック鋼 　全長300mm。
staub ストウブ スノーフレークs 16cm セット クリスマスギフト。
ロイヤルクイーン　6コート　鍋。
新品未使用＊ルクルーゼ／シグニチャーマルミット28cm オリーブブランチレリーフ。
IKKお好み焼きテーブル蓋付きLPG（プロパンガス）【直接引き取り】。
和菓子道具　木型 　「幾何学文様」。
美品Silit シリット シラルガン シコマチック tプラス 圧力鍋2.5L。
【未使用】L’hirondelle　リロンデル　深型ホーロー鍋　22cm　水色。
♡ STAUB ピギーココット オーバル 17cm バジルグリーン　ストウブ。
新品未使用 ル・クルーゼ スキレットダムール16cm シェルピンク　ハート型。
【新品未使用】ストウブ22センチ　2.6ℓ staub 鋳鉄鍋 赤。
AIHO卓上フードカッター　FC-27D。
★最終値下げ★【銅鍋】天ぷら鍋☆すき焼き鍋☆両手鍋。
17万円　正本　純日本鋼 本焼き薄刃包丁8寸　白鋼本焼。
NOMAR ノマール社　ココット　オーバル　27cm ブルー。
【美品】ロイヤルクイーン　大フライパン　6リットル鍋セット　IH対応。
ベビーカステラ機 業務用。
11111フグ引 柳刃包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛八角柄