HOT ! 【新品・未使用】Staub ピコココットラウンド10cm ソルベローズ

フランス語で「ソルベ」はシャーベット、「ローズ」はピンクをあらわす言葉。
試作に試作を重ね、ストウブがたどり着いたピンクは可愛いのに甘すぎない、インテリアにもシックに馴染む、まさに「こんなピンクが欲しかった」絶妙なカラーです。
「ソルベローズ」のココットには相性のよいブラスノブを使用お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。
ストウブの定番商品。
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。
美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。
食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。
真鍮のつまみ高温でも対応可能なつまみ。
オーブンでの調理などにも安心です。
落ち着いたゴールドがブラックのマッドな質感を引き立てます。
黒マットエマイユ加工ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
熱伝導・保温性の高さテーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。
耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
アロマ・レイン調理が進むにつれ、食材から出た旨味を含んだ水分が蒸気になります。
蒸気は鍋の中で対流し、やがて旨味の凝縮した水滴となります。
その水滴は蓋裏のピコを伝って、食材にまんべんなく降り注ぎます。
このサイクルこそ、ストウブが魔法の鍋と呼ばれるゆえんです。
スペックサイズ10cm対応熱源IH、ガス火を含む全ての熱源（直径が12cm未満のココットはIHに対応しない場合があリます）オーブン使用可（本体250℃まで）容量0.25L幅10 cm底直径7.5cm直径10 cm重さ0.85 kg長さ13 cm高さ7 cm高さ（フタ除外時）4.8 cm色ソルベローズ生産国フランス。
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